Weizenmehl in 3 verschiedenen Mahlstufen vermahlen machen den Geschmack dieses Brotes aus. Eine lange kühle Teigführung ergibt später eine fein geporte und saftige Krume, die den Gaumen verwöhnt.
- 5,50 € / 750 g
Grundpreis: 7,33 € / 1 kg
Zutaten
Wasser
Weizenmehl Type 550
Natursauerteig (Weizenmehl 550, Wasser)
Weizenmehl Type 1050
Weizenvollkornmehl
Weizenschrot
Salz
