Unser Hausbrot orientiert sich an einigen Rezepten aus dem Süden Deutschlands. Das Weizenmischbrot wird mit einem Weizen-Natursauerteig getrieben, Brotaroma in Form von geröstetem Altbrot und ein Roggenanteil von 30% verleihen dem Brot seinen Charakter.
Grundpreis: 6,67 € / 1 kg
Zutaten
Wasser
Weizenmehl Type 550
Natursauerteig (Weizenmehl 550, Wasser)
Roggenmehl Type 997
Altbrot, geröstet (Roggen-, Weizen-, Dinkelmehl; Wasser; Salz)
Salz
